Cervecería Heiskel es uno de los tantos ejemplos de creación de empresas que se producen en nuestra región. Los siguientes videos describen el modelo de negocio, las etapas referidas a su creación y el perfil de Randall Williams, el emprendedor.
La actividad propuesta consiste en que, luego de mirar los videos que describen el caso, puedan interpretarlo desde el enfoque de alguna de las teorías que mencionamos en clase (Enfoque Económico, Psicológico, Gerencial y Sociocultural o Institucional) en forma grupal y la presenten a sus compañeros a partir de algún material de apoyo multimedia que pueda compartirse a través de Thinglink, ingresando en el siguiente link.
Como material de apoyo cuentan con los textos de Veciana V. (1999) utilizado para la presentación del tema.
Esta primera actividad puede realizarse en forma grupal, con un máximo de 3 alumnos por equipo.
Una vez realizada la primera parte del práctico, redactar un ensayo en forma individual en el que se realice el planteo del caso mediante el enfoque sistémico que propone Kantis (2004). Hacia el final del escrito, reflexionar acerca de las ventajas y desventajas que encuentra al abordar el caso desde un enfoque sistémico, en comparación con el estudio desde cada una de las disciplinas.
Esta actividad se entrega en forma individual y por escrito en un archivo de word que cada uno deberá enviar por e-mail al correo mvfernandez208@gmail.com.
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